??? 近日，國家發(fā)改委、國家糧食局聯(lián)合發(fā)布《糧食質(zhì)量安全監(jiān)管辦法（征求意見稿）》，此舉體現(xiàn)了國家對糧食安全的重視。
??? 民以食為天，食以安為先。糧食安全關(guān)系到千家萬戶，要讓百姓安心放心，就必須建立起一整套糧食安全監(jiān)管制度，從種植、收購、加工、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位、無死角監(jiān)督，如此才能真正保證糧食質(zhì)量安全。相關(guān)部門應(yīng)用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，堅(jiān)決守住糧食質(zhì)量安全的“底線”。
??? 要對糧食進(jìn)行全程監(jiān)管，應(yīng)實(shí)行糧食可識別代碼制度。有了這個(gè)識別代碼，糧食就好像有了“身份證”，不論是加工成什么，只要代碼在，消費(fèi)者就可以根據(jù)代碼在糧食局官方網(wǎng)站查到它的來源去處，百姓就可放心食用這些有“身份證”的糧食。這是國際通用的做法，在我國還處于試點(diǎn)階段。在德國超市出售雞蛋，消費(fèi)者可以通過其代碼查到雞蛋出產(chǎn)于德國哪個(gè)農(nóng)場的哪只母雞。識別代碼增強(qiáng)了消費(fèi)者對食品安全的信心，一旦發(fā)現(xiàn)問題也可有針對性采取措施。
??? 此次征求意見稿還提出了糧食召回制度，即糧食經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)其銷售的糧食有害成分含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的，應(yīng)立即停止銷售，通知相關(guān)經(jīng)營者和消費(fèi)者，召回已售糧食，并記錄備查。這個(gè)制度也必須建立在糧食識別代碼的基礎(chǔ)上。這就好像散養(yǎng)的一群羊，混進(jìn)了別的羊群，如果羊身上有印記，找起來就方便很多了，如果沒有記號，就很難找回來了。
??? 實(shí)行糧食可識別代碼制度既是大勢所趨，也是利國利民的好事。不久前，全國庫存糧食識別代碼試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)交流現(xiàn)場會在我市召開，我們應(yīng)充分利用這個(gè)機(jī)會先試先行，爭取這項(xiàng)工作走在前列。我市是農(nóng)業(yè)大市，正在建設(shè)京津冀優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地，如果我們能夠充分利用好糧食可識別代碼制度，在對京津冀供應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品上率先實(shí)現(xiàn)可識別，可增強(qiáng)消費(fèi)者對我市農(nóng)產(chǎn)品的信任度，有利于增加銷量。如果我們推廣到水果、蔬菜及其制品，打出德州特色品牌，有利于加快我市京津冀優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)。
??? □張明昭